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Sabaté I Coca

Precio Regular: $1,074.00
Promoción: $829.00

CAVA
RESERVA FAMILIAR
BRUT NATURE
Xarel•lo 100%

Terroirs:
Este cava destaca por la solidez que marcan los terroirs (Boja, Calma, Torró y Rigolet) de tendencia precoz; predominan los terroirs moderadamente profundos y evolucionados, lo que da una extraordinaria madurez en la uva que se traduce en un cava riguroso, de gran tipicidad, ajustado en acidez, floral y muy persistente.

Elaboración:
Después de vinificar el Xarel•lo de viñedos muy viejos, parte del mismo fermentado en barrica, se elabora este cava siguiendo el método tradicional. El Xarel•lo más expresivo y una crianza mínima de 36 meses caracterizan a este cava.

Cata:
Cava de muy fina burbuja. Aroma complejo donde destacan notas tostadas de fruta madura y frutos secos. En boca es denso, estructurado y muy equilibrado, dando sensación de amplitud y volumen.

Maridaje:
Apto para todas las ocasiones. Tiene cuerpo para acompañar platos fuertes y salseados.
Temperatura de consumo: 8-9 Cº
Producción limitada (aprox): 3.000 botellas
según cosecha
Cosecha y fecha degüelle visibles en la etiqueta.
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