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Castellroig Brut

Precio Regular: $318.00
Promoción: $236.00

CAVA
BRUT

Macabeo, Parellada y Xarel•lo

Terroirs:
Este conjunto de terroirs (Cuitor, Sabaté i Marsera) transmiten a la uva baja precocidad, lo que permite alargar el ciclo de maduración unas semanas más, aportando mucha frescura y la acidez adecuada.

Elaboración:
Después de vinificar por separado las variedades tradicionales macabeo, xarel•lo y Parellada, se realiza un cupaje con el que se elabora este cava siguiendo el método tradicional. La frescura y una crianza mínima de 12 meses caracterizan a este cava.

Cata:
Cava de burbuja persistente. Aroma fino, frutal y floral con notas de jazmín, manzana y pomelo. Fresco, ligero y muy seco.

Maridaje:
Apto para todas las ocasiones. Especialmente para entrantes y aperitivos.
Temperatura de consumo: 7-8 Cº
Producción limitada (aprox): 35.000 botellas
según cosecha
Cosecha y fecha degüelle visibles en la etiqueta.
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